Anthémis cotule, A. des champs - Anthemis cotula, Anthemis arvensis

Le succès de la gestion agronomique des mauvaises herbes repose sur la combinaison de mesures préventives tenant compte de la fréquence, de l’abondance et de la nuisibilité pressenties des adventices dans les parcelles.

Diversifier les cultures et les périodes de semis dans la rotation

Le vulpin des champs et le gaillet gratteron colonisent fréquemment les céréales d’hiver ; les levées de géraniums sont simultanées à la levée du colza ; les renouées et les chénopodes infestent les cultures de printemps et d’été tandis que le datura et les panics s’observent essentiellement en maïs ou tournesol. Cette adaptation des flores adventices aux cycles des cultures est rompue lorsqu’on diversifie les cultures dans la rotation. En variant les époques de semis et en allongeant les délais de retour d’une même culture dans la parcelle, la rotation favorise une flore adventice variée mais dont les individus sont peu abondants, au contraire des rotations courtes concentrées sur deux ou trois espèces (ex : colza-blé-orge ; maïs-soja). La diversification des cultures de la rotation est d’autant plus efficace que la persistance du stock semencier de l’adventice visée est faible et que sa période de levée préférentielle est restreinte.

En agriculture biologique, de nombreux agriculteurs recherchent le caractère « nettoyant » des têtes de rotation (luzerne, prairies…) et s’appuient sur la concurrence des cultures aux dépens des mauvaises herbes.

En agriculture conventionnelle, la diversification des cultures de la rotation élargit la palette d’herbicides et rend plus facile le contrôle des mauvaises herbes. Le choix des cultures de la rotation doit donc aussi tenir compte des gammes herbicides appropriées à chacune de ces cultures et des adventices résistantes à certains herbicides.

Travail du sol : labour, déchaumage et faux-semis à la rescousse

Le labour enfouit une grande majorité des graines de l’année et élimine simultanément les repousses et les jeunes adventices. Cette pratique limite considérablement les levées dans la culture qui suit. Les graines en profondeur perdent leur viabilité au cours du temps, les graminées beaucoup plus rapidement que les dicotylédones. En revanche, le labour remonte, depuis les horizons profonds, une fraction du stock de graines et favorise le « réveil » d’un certain nombre d’espèces. Après le labour il faut donc laisser passer suffisamment de temps pour que les graines enfouies dépérissent. Un bon compromis est de labourer occasionnellement, une fois tous les 3 ou 4 ans, après un échec de désherbage ou avant une culture potentiellement difficile à désherber.
Les systèmes en « non-labour continu » accentuent généralement le salissement des parcelles car ils concentrent les graines en surface, zone plus favorable aux germinations et levées. De plus, la présence de résidus couvrant le sol dégrade l’efficacité des herbicides racinaires. Dans ces systèmes, la maîtrise des adventices nécessite une vigilance sans faille, et les échecs sont généralement plus lourds de conséquences.

Le déchaumage contribue à réduire le stock semencier superficiel s‘il est réalisé sitôt la moisson achevée, pour empêcher la grenaison des adventices en interculture. Il permet aussi de faire lever les repousses, les premières adventices d’automne (bromes notamment) et certaines adventices à période de levée indifférente, pour peu que les pluies d’été et des températures estivales soient au rendez-vous dans les jours qui succèdent l’intervention.
En fonction du matériel utilisé, les opérations de déchaumage peuvent épuiser les organes souterrains de réserve des mauvaises herbes vivaces et faire remonter à la surface les rhizomes, drageons et racines colonisatrices.

Le faux-semis consiste à préparer un lit de semences fin et rappuyé, avant le vrai semis, pour favoriser la levée d’adventices. Ces dernières sont détruites ultérieurement, de façon mécanique (déchaumeur ou herses) ou chimique (désherbant non sélectif).

Sur le long terme, déchaumages et faux-semis permettent de réduire le stock semencier de la parcelle et s'avérent souvent très utiles dans la lutte contre les adventices problématiques.

La date de semis

Retarder la date de semis est une technique efficace pour esquiver une partie des levées de certaines mauvaises herbes avant la fin du créneau de semis possible de la culture.
Dans le cas des céréales d’hiver (blé et orge), cette technique conjuguée au faux-semis, permet de  gérer les graminées adventices.
Le report de la date semis du tournesol (fin avril, début mai) a été testé avec succès pour résoudre les problématiques de désherbage de l’ambroisie ou de la lampourde à gros fruits (xanthium).

 Attention, dans certains contextes agro-climatiques contraignants, cette méthode de lutte contre les mauvaises herbes contrarie l’élaboration du potentiel de rendement. Dans les cultures d’hiver, la date de semis conditionne, dans de nombreux milieux, la faisabilité d’interventions mécaniques ultérieures. Positionner les graines à profondeur constante, semer suffisamment dru et réussir la levée d’un couvert homogène est aussi un gage de réussite pour le désherbage mécanique en culture !

Pistes innovantes et exploratoires

Le semis direct : certaines adventices voient leur taux de levée significativement diminuer dans la culture qui suit ce type d’implantation (géraniums en colza, graminées en céréales..). Toutefois, ce type de pratique augmente souvent la dépendance au glyphosate. Ce dernier permet de compenser, d’une certaine manière, l’absence d’enfouissement des semences d’adventices. D’autre part, les herbicides foliaires en culture sont généralement privilégiés pour compenser le non-recours aux herbicides racinaires dont l’efficacité est altérée par la présence d’un mulch sur le lit de semences. L’absence totale de travail du sol dans les systèmes céréaliers actuels pose question du point de vue de la durabilité du désherbage.

Couplée à la technique du semis direct, l’association à la culture d’une plante « de service » (exemple colza + vesces + trèfle) a déjà montré un intérêt non négligeable dans la lutte contre les mauvaises herbes. Le couvert multi-espèces parvient dans certaines conditions à étouffer et réduire la croissance des adventices (et donc souvent la quantité de graines à maturité si ces dernières viennent à grainer). Mais des références solides font encore défaut, à l’heure actuelle.

En agriculture biologique, dans des sytèmes avec labour, les associations céréales d’hiver – légumineuses (ex : blé + pois protéagineux ou fourrager) poursuivent, entre autres, cet objectif de maximiser la concurrence culture-adventices. Cette pratique s'observe dans les zones d'élevage depuis de nombreuses années.

Règles de bon sens

A ces pratiques agronomiques, doivent s’ajouter quelques règles de bon sens pour limiter l’importation des graines d’adventices dans les parcelles:

- utiliser des semences propres ou certifiées ;

- nettoyer les outils de travail du sol, moissonneuses-batteuses, pneus, etc. Soyez vigilant sur ce point lors des travaux d’entraide entre agriculteurs ou lors des chantiers réalisés par les Entreprises de Travaux Agricoles ;

- éviter la montée à graines des mauvaises herbes aux abords de la parcelle ;

- arracher ou biner manuellement les plantes adventices constituant des foyers potentiellement problématiques. Pour certaines espèces (vivaces notamment), il est souvent plus rentable d’investir quelques heures à un moment donné que de multiplier les travaux du sol ou des applications herbicides pendant de longues années.

Recommandations d’utilisation des outils mécaniques en culture

Les techniques de désherbage mécanique présentent une alternative ou un complément crédible aux herbicides. Quel que soit le type d'intervention envisagé (bineuse, herse étrille, houe rotative), la lutte mécanique se prépare dès la préparation de semis des cultures. Les mesures agronomiques visant à prévenir les infestations de mauvaises herbes dans les parcelles sont d’une importance capitale pour conduire au succès du désherbage mécanique curatif. Les résultats de la lutte mécanique sont beaucoup plus aléatoires que ceux de la lutte chimique. De nombreux facteurs inter-agissent :

Le type de mauvaise herbe conditionne l’efficacité : les graminées sont plus résistantes que les dicotylédones. Les vivaces sont particulièrement difficiles à éradiquer par les seuls outils mécaniques. Au sein de la famille des dicotylédones, il y a des différences de tolérance des mauvaises herbes à l’action des outils, liées à la morphologie des plantes et leur capacité à s’enraciner puissamment dans le sol.

Le stade des mauvaises herbes au moment de l’intervention mécanique conditionne les performances du désherbage mécanique.

Les réglages d’outils sont essentiels pour préserver les cultures et détruire un maximum de mauvaises herbes. Pour chaque parcelle à désherber, il est conseillé de tester préalablement les outils sur une distance courte mais suffisante pour que la vitesse de travail soit atteinte. En matière d’équipement, les constructeurs proposent des types de dents et de socs permettant des combinaisons variées.

Les conditions pédoclimatiques sont déterminantes : absence de pluie le jour de l’intervention et temps séchant pendant 3 à 5 jours suivant l’intervention.

Les plages d’intervention doivent être décidées de manière à épargner les cultures et à maximiser les chances de destruction des mauvaises herbes. Les lignes suivantes précisent les interventions en fonction des stades des cultures.

Recommandations par culture

Blé et orge d'hiver / Colza d'hiver / Féverole /  Lin de printemps / Betterave / Orge de printemps / Maïs / Tournesol / Soja

Blé / orge d’hiver

Herse étrille
Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager en veillant à ne pas endommager le coléoptile (jeune germe). L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles de la céréale (à 3-4 km/h, faible agressivité des dents) puis tallage/début de montaison (à 6-8 km/h agressivité moyenne à forte des dents) voire 2 nœuds-épiaison pour les interventions tardives sur gaillet par exemple (à 8-10 km/h, agressivité moyenne des dents).
Augmentez la densité de semis du blé (+10 à + 15 %) pour compenser les pertes éventuelles de pieds. Envisager si besoin des passages croisés de herse étrille.

Houe rotative : utilisable en sols battants pour écroûter et désherber les très jeunes adventices en prélevée (12-15 km/h), puis de 2-3 feuilles à fin tallage (15-20 km/h)

Bineuse : à condition de semer à écartement compatible avec celui de l’outil, la bineuse est utilisable dès le début du tallage jusqu’à épiaison. Attention, les écartements larges peuvent entraîner des chutes de rendement non négligeables !
Adaptez la profondeur de travail du binage pour ne pas déchausser la culture.

Colza d’hiver

Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager si la profondeur de semis est adaptée en amont. L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles (3-4 km/h, faible agressivité des dents) puis 4 feuilles vraies du colza (6-8 km/h, agressivité moyenne à forte selon la croissance du colza).
Augmentez la densité de semis du colza (+10 %) et semez un peu plus profond pour compenser les pertes éventuelles de pieds.

Houe rotative : utilisable en sols battants pour écroûter et désherber les très jeunes adventices quel que soit le stade du colza. Le colza supporte bien cet outil.

Bineuse : à condition de semer à écartement compatible avec celui de l’outil, la bineuse est utilisable dès deux feuilles (protèges plants) et plus commodément à partir de 5-6 feuilles du colza. Rappelons que le semis à écartement large du colza n’impacte pas sur le rendement.

Stratégies de désherbage mixte : la pratique « herbisemis » consiste dans un premier temps à appliquer l'herbicide de prélevée uniquement sur le rang, le jour du semis, grâce à un kit spécifique monté sur semoir. Le binage permet ensuite de sarcler l'inter-rang. Idéale pour réduire les quantités d'herbicides (environ 2/3 en moins), cette technique fait par ailleurs l'économie d'un passage pulvé. Autre avantage, il est possible de se passer du binage si l’état de salissement de la parcelle ne le justifie pas.

Pour des parcelles relativement peu enherbées, il est aussi possible de moduler les doses d’herbicides de prélevée appliqués en plein (1/3 ou ½ dose) puis de compléter par un ou deux passages de herse étrille, houe rotative ou bineuse.

Féverole d’hiver et de printemps

Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (7-8 km/h) peut s’envisager à une profondeur de 2-3 cm. Ensuite, elle peut s’utiliser entre le stade 2 feuilles (3-4 km/h, agressivité faible) au stade 6-8 feuilles (4-10 km/h, agressivité forte)

Houe rotative : Même périodes d’intervention que pour la houe rotative. L’outil est déconseillé après 8 feuilles, pour éviter la casse des tiges.

Bineuse : utilisable à 2-4 feuilles de la féverole (3 km/h) si la bineuse est équipée de protèges plants ou de lames Lelièvre. Utilisable entre 4 et 8 feuilles (5 km/h) avec buttage éventuel lors du dernier passage. Binage à éviter en présence des fleurs de la culture ou lorsque la hauteur de la culture dépasse la hauteur de dégagement de l’outil.

Lin de printemps

Herse étrille : utilisable entre le stade 5 et 10 cm du lin. Agressivité moyenne et vitesse maximale 6 km/h. Les passages à l’aveugle ne sont pas recommandés.

Houe rotative : peu de références.

Bineuse : utilisable à partir de 6-8 cm (3-5 km/h) jusqu’à 25 cm de hauteur de la culture. Les systèmes de guidage (type caméra ou GPS) autorisent des passages plus précoces entre 4 et 7 cm de hauteur du lin (vitesse 3-4 km/h).

Betterave

Il est possible de réduire les quantités d'herbicides sur betterave grâce à différentes stratégies de désherbage. De nombreux itinéraires permettent de concilier les deux objectifs que sont la réduction d'herbicide et la propreté finale des parcelles. Réaliser 2 à 3 traitements herbicides traditionnels en plein afin d'arriver au stade 4 feuilles des betteraves puis intervenir en mécanique avec une bineuse traditionnelle betterave équipée de moulinets sur le rang ou une houe rotative.
Les passages de bineuse à moulinets ou de houe présentent des risques de pertes de plantes lorsqu'ils sont réalisés avant ce stade 4 feuilles de la culture, de l'ordre de 5 à 20% selon les situations. Il convient donc d'intervenir avec des herbicides chimiques jusqu'à ce stade pour contenir les adventices. Au delà du stade 10-12 feuilles, les houes occasionnent des dégâts aux betteraves par éclatement, dégâts qui peuvent rapidement être excessifs.
L'efficacité des houes ou de la bineuse à moulinets est donc très dépendante du stade des adventices au moment de l'intervention. Elle est bonne avant le stade 2 feuilles des adventices et peut chuter rapidement lorsque les adventices dépassent ce stade.
L'efficacité des moulinets ou des houes est faible sur les adventices vivaces et les graminées qui doivent être gérées dans la rotation et maîtrisées dans la culture par des traitements herbicides.
 

Orge de printemps

L’orge de printemps est sensible en début de cycle. Les outils doivent être maniés avec grande précaution.

Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (8-10 km/h) peut s’envisager en veillant à ne pas endommager le coléoptile (jeune germe). L’outil est ensuite utilisable à partir du stade 3 feuilles (3-4 km/h, faible agressivité des dents) puis tallage/début de montaison (6-8 km/h agressivité moyenne) voire 2 nœuds-épiaison pour les interventions tardives contre gaillet notamment (8-10 km/h, agressivité forte).
Augmentez la densité de semis de l’orge de printemps (+10 à + 15 %) pour compenser les pertes éventuelles de pieds.
Semez légèrement plus profond si des passages en prélevée sont envisagés.

Houe rotative : utilisable entre le stade 3 feuilles et le stade épi 1 cm (12-18 km/h, agressivité faible avant tallage, moyenne à forte ensuite). L’outil perd de son intérêt après le stade 1-2 nœud de la culture.

Bineuse : possible à partir du stade 3-4 feuilles, à condition que l’orge soit bien développée, pour un écartement de 20 à 40 cm. Utilisable à 3-4 feuilles (3-4 km/h) puis lors du tallage te de la montaison (6-8 km/h). Les systèmes de guidage améliorent inéluctablement la précision et la finesse du travail.

Maïs

Herse étrille: utilisable en prélevée du maïs (8-12 km/h, agressivité moyenne à forte) puis du stade 3-4 feuilles (3 km/h, agressivité faible) à 4-6 feuilles (4-5 km/h, agressivité faible à moyenne).Passé le stade 3-4 feuilles, la herse étrille peut occasionner des pertes ou des blessures de feuilles non négligeables. Ajustez au mieux les réglages d’outil à la culture.

Houe rotative : utilisable en prélevée du maïs (15-20 km/h) puis du stade 3-4 feuilles (12 à 15 km/h) à 4-6 feuilles (15 à 20 km/h). Les passages au stade coléoptile ou 1^ère feuille du maïs occasionnent des pertes pour la culture.

Bineuse : utilisable à partir de 2 feuilles, en présence d’équipement protège-plants. Utilisable entre 4 et 10 feuilles (vitesse entre 6 et 10 km/h) avec buttage apprécié lors du dernier passage.

Stratégies mixtes : De nombreuses possibilités sont envisageables, avec des performances très variées. Les plus fiables consistent à introduire un binage. Les moins contraignantes sur le plan de la mise en œuvre consistent à dissocier l'application chimique (en plein ou en localisé sur le rang) du binage. Le désherbinage est assez délicat à mettre en œuvre.

Stratégies tout mécanique : Les stratégies mécaniques strictes présentent l'intérêt d'un coût modéré et d'un IFT nul ; par contre, il est souhaitable de les réserver à des flores de dicotylédones annuelles dominantes, l'efficacité sur graminées et sur vivaces étant largement insuffisante. De plus, ces stratégies sont souvent difficiles à mettre en œuvre (faible souplesse d’intervention, grande sensibilité aux conditions pédo-climatiques).

Tournesol

Herse étrille : Un passage à l’aveugle en prélevée (8-10 km/h, agressivité des dents moyenne à forte) quelques jours après le semis peut s’envisager. L’outil est ensuite utilisable à partir du stade B1-B2 une paire de feuilles (2-3 km/h, faible agressivité des dents) jusqu’à 5-8 feuilles selon l’état de végétation (3 à 5 km/h, agressivité des dents moyenne). Les interventions sont délicates. Elles causent moins de blessures de plantes en présence de température élevées.
Ajustez la densité de semis au nombre d’interventions mécaniques envisagées.
Semez entre 4 et 5 cm de profondeur si vous envisagez des passages de herse étrille ”à l’aveugle »

Houe rotative : utilisable à l’aveugle, en prélevée (15 km/h) puis avec précaution dès le stade cotylédon du tournesol (8 km/h). Les passages les moins préjudiciables sont du stade B1-B2 une paire de feuilles à B3-B4 deux paires de feuilles (10 à 15 km/h). 

Bineuse : outil de prédilection pour le tournesol. Utilisable dès le stade une paire de feuilles (3 km/h, avec équipement protèges-plants), jusqu’au stade limite de passage du tracteur ou de la bineuse. Choisissez les accessoires (nombre et type de dents, socs, disques, doigts rotatifs) selon le sol et sa charge en cailloux et l’objectif recherché : déchaussage du tournesol, sarclage, buttage. Pour une efficacité du binage sur le rang, préférez les socs pattes d’oie ou, en l’absence de cailloux, les doigts rotatifs. A partir de 6-8 feuilles du tournesol, augmentez la vitesse de passage (6 à 9 km/h) pour améliorer l’effet buttage escompté.

Stratégies mixtes : La pratique de l’herbisemis consiste à appliquer l'herbicide de prélevée uniquement sur le rang, le jour du semis, grâce un kit spécifique de localisation monté sur le semoir. Le binage assure ensuite le désherbage de l'inter-rang. Idéale pour réduire les quantités d'herbicides tout en maîtrisant le désherbage, cette pratique mixte fait l'économie d'un passage de traitement en plein et offre aujourd'hui les meilleures performances technico-économiques. Sur les adventices difficiles (ambroisie, xanthium, datura…) ou lorsque les conditions d’application des herbicides n’ont pas été favorables, le binage en complément d’un programme herbicide classique est un recours appréciable par les agriculteurs. Le désherbinage (uniquement sur des variétés tolérantes), à 4 feuilles du tournesol procure sous certaines conditions des résultats tout à fait corrects, légèrement en deçà de la postlevée en plein. Toutefois, la souplesse d'intervention est réduite car il faut répondre à la fois aux exigences du chimique et du mécanique en post-levée. De plus, du fait de l'intervention relativement précoce, un binage supplémentaire peut s'avérer utile. Appliquée à grande échelle sur une exploitation, cette pratique peut donc trouver certaines limites.

Soja

Herse étrille : utilisation possible 3 à 7 jours après le semis «  à l’aveugle », juste avant la levée du soja (8-12 km/h, agressivité des dents moyenne). Ensuite la herse étrille peut s’utiliser au stade 1^ère feuille unifoliée (2-3 km/h, agressivité des dents faible à moyenne) jusqu’à 10-20 cm de hauteur (4 à 7 km/ha, agressivité des dents moyenne à forte).

Houe rotative : les périodes d’intervention recommandées sont les mêmes que pour la herse étrille. Evitez les passages aux stades crosse & cotylédon et quand le soja dépasse 20 cm environ.

Bineuse : complète efficacement l’action des désherbants chimiques, dès l’apparition de la première feuille trifoliée jusqu’au stade limite de passage de tracteur ou de la bineuse. Le binage est préconisé en présence d’adventices qui n’ont pas été contrôlées par les programmes mis en œuvre (spectre d’efficacité insuffisant, conditions sèches après l’application).

Stratégies mixtes : le désherbage de prélevée localisé sur le rang lors du semis, suivi d’au moins un binage, est possible en soja, à condition de semer ce dernier au bon écartement de semis. Depuis l’homologation de Pulsar 40 en soja, il devient possible de commencer le programme de désherbage du soja précocement à l’aide de la herse étrille puis, si besoin, compléter par l’herbicide de post-levée.